按介质的粘度选型：对于低粘度介质，用小直径高转速的搅拌器就能带动周围的流体循环，并至远处；而高粘度介质的流体则不然，需直接用搅拌器来推动。对于低粘度液体，用传统的推进式、桨式、涡轮式等搅拌器基本能解决问题。锚式和框式搅拌器覆盖了很宽的粘度范围，但在较高粘度时锚式叶轮的混合效果比螺带式差得多，而在低粘度域，它的剪应力不够，轴向循环也很差，且由于其桨径对釜径的比值较大，致使回转部分体积也大，因此只有在搅拌消费要求不高的场合才使用。然而，对于传热的搅拌主要目的的场合，锚式搅拌器还是很适用的。
按搅拌器型式和适用条件选型：对低粘度流体混合，推进式搅拌器由于循环能力强，动力消耗小，可应用到很大容积的釜中；涡轮式搅拌器应用的范围广，各种搅拌操作都适用，但流体粘度不超过50Pa.s；桨式搅拌器结构简单，在小容积的流体混合中应用较广，对大溶剂的流体混合，则循环能里不足；对于高粘度流体的混合则以锚式、螺杆式、螺带式更为合适。
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